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La sélection des meilleurs Alsace Grand Cru Dopff au Moulin
L'appellation d'origine contrôlée Alsace Grand Cru, est réservée aux seuls cépages Riesling, Gewurztraminer, Muscat et Tokay-Pinot gris. Ils obéissent à des conditions de production particulières, concernant le rendement à l'hectare et la richesse en sucre initiale. L'appellation Alsace Grand Cru peut être accompagnée du nom d'un des cinquante lieux-dits autorisés par la réglementation.
AOC Alsace Grand Cru
Gewurztraminer Grand Cru Sporen de Riquewihr 2017 Dopff au Moulin
Notes de dégustation : Corsé et charpenté, il développe de riches arômes floraux qui évoluent sur le fruit exotique. Les Vins issus du Sporen sont caractérisés par la finesse et la race, la richesse alliée à l'élégance.
Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2015 Dopff au Moulin
Vins distingués par le Sigillé de qualité en 2017
Médaille de Bronze : Decanter 2018
Wine Enthusiast : 92/100
Best of Riesling : 87/100
Notes de dégustation : Une belle robe jaune d’or. Le nez expressif, intense et complexe sur des notes d'ananas. En bouche l'attaque sur le gras, le vin est corsé et équilibré. Belle complexité aromatique avec des notes d'agrumes confits et de poivre. Grande persistance en finale avec une acidité droite et large.
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