Château de La Soujeole Rouge 2014 Malepère Gérard Bertrand

AOP Malepère
Grand Vin

Gérard Bertrand reprend l’exploitation du Château de La Soujeole en 2012, séduit par un terroir exceptionnel et par un climat particulier très favorable au Cabernet Franc, cépage dominant sur la propriété. Assemblés avec une dominante de Cabernet Franc puis de Merlot, ces vins font la synthèse entre le style des grands crus du Sud-Ouest et l’harmonie des terroirs languedociens.

Le Château de La Soujeole est situé sur le terroir de l'Appellation Malepère délimitée à l'Ouest par Castelnaudary, à l'Est par Carcassonne et au Sud par Limoux. Il bénéficie d'un climat méditerranéen avec de fortes influences océaniques humides provenant de l'Ouest, procurant à ce terroir une entité écologique exceptionnelle, bien connue des botanistes où se mêlent plantes et arbustes, essences variées, méditerranéennes et océaniques.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Accords culinaires : A déguster sur une pièce de viande grillée ou fromage affiné.