Fugue de Nénin 2010 Grand Vin de Pomerol

Second vin du Château Nénin

Notes de dégustation : Aérien et délicieux, ce second vin évolue parfaitement et son glissant soyeux réjouit autant le coeur que l’esprit.

Fugue de Nénin provient des terroirs sablo-argileux présents sur la moitié est du vignoble du Château ainsi que des jeunes vignes plantées sur les grands terroirs du plateau.Après avoir commencé par un mois d'avril chaud et très sec, le cycle végétatif fut ensuite nettement ralenti par les températures fraiches des mois de mai et juin. La fermeture de la grappe et la véraison se déroulèrent parfaitement bien grâce aux conditions sèches et ensoleillées de juillet et début août. La maturation du raisin bénéficia de conditions exceptionnelles en août et en septembre.Ce Deuxième vin est l’expression typique du charme de Pomerol. Fugue de Nénin est une référence à l’univers musical, c’est une répétition du thème principal. Cette interprétation prend tout son sens à la dégustation, tant Fugue s’accorde avec les tonalités de son aîné tout en offrant une expression divertissante et séduisante. Les vins sont ronds et soyeux et peuvent se déguster plus rapidement que ceux du Grand Vin.
Cépages :92% Merlot, 8% Cabernet Franc
Apogée : 2020-2023.
Accords culinaires : Porcelet rôti, filet de bœuf en croûte, carré d'agneau rôti aux herbes, entrecôte grillée, ou encore magret de canard au poivre.