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Pinot Gris Réserve Dopff au Moulin 2023
Vin blanc, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Pinot Gris
Notes de dégustation : Robe or pâle, nez fruité complété par des notes grillées, fumées typiques du cépage. Bouche puissante et grasse sur un équilibre sec. Des arômes minéraux apparaissent en fin de bouche.
Caractéristiques du vin
Le terme "Réserve" couvre deux sélections opérées :L'une au pressoir, par le choix de raisins en provenance d'excellentes expositions ayant une teneur en sucre optimale, l'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à l'aveugle des plus belles cuvées.
Cépage : Pinot Gris
Degré alcool : 13.7 % Vol.
Sucres résiduels : 7.2g/l
Acidité totale : 3.7 g/l H2SO4 / 5.6 g/l en A.T
Accords culinaires : Avec les saveurs fortes des gibiers mais également avec des viandes rouges. Son fruité élégant est un compagnon de classe du foie-gras. Peut également accompagner tout un repas.
Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Température de service : 8-10°C
Informations anciens millésimes
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Vin blanc, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Pinot GrisTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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